その一。
今日は飲食店の厨房の改修です。
中華屋さんからうどん屋さんへコンバート。 ジャンルが変われば、使用機材も変わってきます。 厨房機器の取付って意外に難しいです。重いし、衛生上取扱いが大変。 試行錯誤しながら入れ替え完了。
開店前に最終checkしにいきます！
